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L'hobby dell'orto è sempre più praticato in Italia perchè la riscoperta della terra e dei suoi frutti fanno da contraltare allo stress e alla frenesia della vita di tutti i giorni. Chi ha la fortuna di possedere un orto può dedicarsi alla coltivazione di ortaggi ed erbe aromatiche che può assaporare nei mesi estivi ed invernali.
La coltivazione degli ortaggi richiede un piccolo impegno e una conoscenza delle tecniche di base di coltivazione, irrigazione, concimazione del terreno. Le Edizioni L'Informatore Agrario forniscono riviste, libri e guide per l'apprendimento delle modalità di coltivazione di ortaggi, erbe aromatiche, piante da frutto e piccoli frutti.
Non è necessario avere terreni grandi per avere produzioni importanti di verdura e frutta. Basta un piccolo orto per praticare la coltivazione degli ortaggi da gustare in tutte le stagioni. Una guida illustrata alla produzione di ortaggi, officinali e aromatiche per il consumo durante l’inverno insegna come ottenere ortaggi anche nei periodi più rigidi dell'anno, quando il clima e le intemperie rendono più difficoltosa la cura e la coltivazione del terreno.
La stagione fredda, quella che va dall'autunno all'inizio della primavera è sempre stata la stagione più temuta perchè carica di incognite. La guida propone la scelta di ortaggi da coltivare durante l'inverno, le tecniche di coltivazione degli ortaggi, la protezione degli ortaggi dal gelo, la conservazione degli ortaggi.
Per chi possiede un piccolo orto la rivista Vita in Campagna propone alcuni suggerimenti per organizzare l'orto al fine di ottenere ortaggi in quantità limitata ma soddisfacente e con un dispendio di tempo ed energia limitato.
La coltivazione di ortaggi su piccole superficie in genere interessa coloro che abitano attorno ai centri abitati e dispongono di piccoli fazzoletti di terreno che, se organizzati con razionalità, possono dare ottimi prodotti tutto l'anno. Bisogna comunque apprendere le tecniche di coltivazione degli ortaggi che si desiderano coltivare, e rispettare con rigore i tempi di semina e di trapianto. Tutte queste informazioni e molte altre sono reperibili in Vita in Campagna e negli approfondimenti allegati alla rivista.
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