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Coltivazione biologica


L'Unione Europea ha stabilito quali sono le regole da rispettare per l'agricoltura biologica (Regolamento CEE 2092/91), lasciando poi agli stati membri la loro applicazione; secondo tali regole vengono istituiti dei marchi che certificano l'applicazione del metodo di coltivazione biologica sui prodotti agricoli. I produttori che intendono utilizzare il marchio devono farne richiesta alle Regioni e scegliere l'organismo di certificazione che verifica il rispetto delle regole.

Oltre alla agricoltura biologica, un altro modo per ridurre l'uso di pesticidi è il metodo della lotta integrata, anch'esso riconosciuto e regolamentato dall'Unione Europea (Regolamento CEE 2078). La lotta integrata si basa su di un utilizzo limitato di prodotti chimici, affiancati dai metodi naturali di difesa dai parassiti.
Lo sviluppo futuro del biologico è legato al successo che i prodotti biologici avranno sul mercato e alle politiche che saranno messe in atto dagli operatori e dalle istituzioni.

Per approfondire il tema della coltivazione biologica e per molti altri temi legati al mondo dell'agricoltura e dell'allevamento di animali per la produzione di carne e latte, una guida utili e dettagliata è la rivista l'Informatore Agrario, il settimanale tecnico ed economico di agricoltura professionale.

Per chi invece desidera sviluppare nel proprio orto la coltivazione biologica di ortaggi e frutta, Vita in Campagna è la rivista che si rivolge ai piccoli coltivatori ed allevatori, agli appassionati del giardinaggio, dell'orto, del frutteto, della natura e di tutto ciò che la campagna offre. Approfondimenti su:
- coltivazione biologica fragola
- coltivazione biologica zucca
- coltivazione biologica barbabietola
- coltivazione biologica asparagi
- coltivazione biologica carciofi
- coltivazione biologica patate
- coltivazione biologica peperoni
- coltivazione biologica insalata
- coltivazione biologica cipolle
- coltivazione biologica cime di rapa
- coltivazione biologica broccoletti
- coltivazione biologica cavolo verza
- coltivazione biologica cetrioli

Per altri approfondimenti sull'argomento si rimanda alle riviste L'Informatore Agrario e Vita in Campagna.
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