Molino Magri da molti anni si occupa della produzione di farine speciali per la panificazione, farine per la pizza, farine per la pasticceria. L'azienda, grazie alla sua organizzazione e a un impianto di miscelazione che consente di fornire una gamma completa di farine anche personalizzate, si rivolge sia ai piccoli fornai, sia alla grande industria alimentare, e nel tempo si è assicurata clienti su buona parte del territorio nazionale ed europeo, anche grazie all'alta qualità dei suoi prodotti per la panificazione.
Le farine in produzione sono il risultato della lavorazione di grano tenero selezionato che ha permesso di mettere a punto 5 linee di prodotti speciali:
"Pane Plus" (semilavorati per panificazione)
"Nucleo Plus" (semilavorati concentrati per panificazione)
"Magri Magic" (coadiuvanti per panificazione)
"Pizza Plus" (farine specifiche e semilavorati per pizzeria)
"Dolce Plus" (farine specifiche e semilavorati per pasticceria)
A dimostrazione del grande impegno che l'azienda investe nel settore del Controllo Qualità, è stato allestito un laboratorio dove sono impegnate 3 persone qualificate e dove, in collaborazione con l'Università degli Studi di Milano e Parma, si opera nella continua Ricerca e Sviluppo di nuovi prodotti e tecnologie.
Su richiesta del Cliente, Molino Magri emette un Capitolato di Fornitura a garanzia della sicurezza dei prodotti sul piano igienico-sanitario, e la Scheda Tecnica di prodotto, un utile strumento in grado di fornire informazioni sulle caratteristiche chimico-fisiche e reologiche delle farine.
L'impegno di Molino Magri al servizio del Cliente procede anche dopo la consegna, con un'attività di assistenza e consulenza che continua nel tempo. |
